海鲜肉饼制作,海鲜肉饼制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉饼制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜肉饼制作的解答，让我们一起看看吧。葱肉饼的家常做法？蚝干蒸肉饼的做法？瘦肉玉...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉饼制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜肉饼制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱肉饼的家常做法？
2. 蚝干蒸肉饼的做法？
3. 瘦肉玉米蒸肉饼做法？

葱肉饼的家常做法？

步骤 1

面粉加酵母和盐，边加水边用筷子搅拌均匀，水一点点加，成絮状就停止加水。

步骤 2

肉成光滑面团，不需要出膜，简单团成团就放大盆里，另外拿个小盆扣上(或者保鲜膜密封大盆口)，放温暖处发酵。

步骤 3

肉末里加葱花，姜米，上述调料。

步骤 4

加一点点水搅拌均匀，搅打到有点黏糊糊为止，完成肉馅。

1. 将猪肉绞肉放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制片刻。

2. 葱切碎备用。

3. 将腌制好的猪肉绞肉与切碎的葱一起放入碗中，加入适量的面粉和鸡蛋，搅拌均匀至面糊状。

4. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后将面糊倒入锅中，用铲子铺平成圆形薄饼。

5. 煎至底部金黄，翻面继续煎另一面，直到两面都煎至金黄色和熟透。

6. 煎好的葱肉饼可以取出沥油，然后切成小块即可。

葱肉饼是一道美味的家常菜，做法简单。首先准备肉馅、葱、面粉、鸡蛋、盐、姜粉和胡椒粉。

将肉馅和切碎的葱混合在一起，加入适量的盐、姜粉和胡椒粉，搅拌均匀备用。

然后将面粉和鸡蛋混合，慢慢加入适量的水，搅拌成面糊。

将肉馅搓成小饼状，用面糊裹上，放入平底锅中煎至两面金黄即可。这样做出的葱肉饼鲜香可口，口感酥脆，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

主料

面粉400克，猪肉馅300克，小葱150克

辅料

酱油1茶匙， 料酒1茶匙 ，食盐1/2茶匙 ，胡椒粉1克， 葱姜10克 ，食用油2茶匙 ，香油1茶匙

步骤1

面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟

步骤2

馅料食材：猪肉馅、小葱

准备材料：面粉350克，猪肉馅400克，大葱100克，酱油，蚝油，白胡椒，料酒，姜粉，鸡精

1.面粉加入温水，揉成絮状，淋入15克食用油，揉成光滑面团醒发30分钟

2.猪肉馅中加入酱油，蚝油，姜粉，鸡精，白胡椒粉，食盐，料酒，食用油搅拌均匀备用

3.大葱切末放入肉馅中，淋上香油，搅拌均匀

4.将醒发好的面团揉均匀，擀成厚薄均匀的大面皮

蚝干蒸肉饼的做法？

材料：猪肉400克（肥瘦比例为2�8）、咸蛋3只、潮州蚝仔8只、蒜茸15克，盐、糖、花生油、生抽、生粉各适量。

做法：原只咸蛋黄蒸熟，保留蛋白备用；猪肉洗净，瘦肉剁成肉碎，肥肉切小粒，以糖、花生油、生抽、生粉、蒜茸和少许盐拌匀，然后平均铺在碟上，入蒸炉蒸5分钟，取出，将咸蛋黄、蛋白和蚝仔放在肉饼上，再入蒸炉蒸5分钟便成。

回答如下：材料：

1. 猪肉馅 300g

2. 蚝干 20g

3. 青葱 适量

4. 姜末 适量

5. 料酒 适量

6. 生抽 适量

7. 盐 适量

8. 鸡精 适量

9. 水淀粉 适量

瘦肉玉米蒸肉饼做法？

1· 把五花肉 把肥膘和瘦肉分开 肥膘切粒状待用 瘦肉切肉糜待用

2· 马蹄切成小粒状 马蹄粒过大影响口感，玉米粒马蹄粒待用

3· 把肉糜 肥膘粒 玉米粒 马蹄粒放进大盘子加入 酱油 盐 油 生粉 糖 鸡蛋清全部搅拌！往一个方面搅拌，至直道肉糜成胶状就行了！

4· 蒸肉饼嘛，想蒸得肉嫩滑口的话，就要掌控火候，我蒸了15分钟！出锅下葱花！

食材  猪肉  200g

新鲜玉米  80g

香菇  适量

虾皮  2g

蒜末  适量

盐  适量

蚝油  适量

酱油  适量

胡椒粉  1匙

红薯粉  适量

到此，以上就是小编对于海鲜肉饼制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉饼制作的3点解答对大家有用。